Formation longue: Cuisines du monde – Spécialisation régionale 16 semaines

349,00 

Plongée profonde de 16 semaines dans une région: histoire, recettes traditionnelles, techniques et variations.

UGS : 33 Catégorie :

Description

Choix de 4 régions proposées: Nord Inde, Levant méditerranéen, Asie du Sud-Est ou Bassin méditerranéen. Chaque module couvre: histoire culturelle, géographie culinaire, 80+ recettes régionales, traditions festives et connexions contemporaines. Webinaires mensuels avec spécialistes régionaux et accès communauté des apprenants régionaux.

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