Description
Maîtrisez l’art ancestral de la fermentation et conservation. Explorez kombucha, kimchi, pickles levantins, chutney fermenté. Chaque semaine comprend théorie sur ferments sains, vidéos de mise en pratique, recettes variées et suivi scientifique de vos fermentations. Incluez des fiches PDF récapitulatives et une checklist de troubleshooting.
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